菜师傅预制菜，让繁忙的厨房小白在家也能当大厨！
当前，我国消费处于“调结构”阶段，基于规模化、工业化、标准化的预制菜也完历经“蛰伏”等待期，开始进入“发芽”阶段，得益于冷链技术高速发展、疫情影响增加大众做饭频率等因素，使得预制菜在中国走入高速发展通道。而最近预制菜这个话题很热，经济界人士纷纷表示：预制菜是一片“蓝海”，特别是在后疫情时代，预制菜的产能和消费正在快速增长。
厨房小白成预制菜消费“主力军”
对于现在的青年人来说，上班族工作压力与工作时长增加、在家下厨需要准备材料多，耗时长，做出来的饭菜可能还不合口味。“预制菜”这一新兴事物的出现，年轻人是“来者不拒”。尤其是对于职场中的年轻人来说，“去哪吃?”“吃什么?”“怎么做?”……这些看似简单的问题，每天都在困扰着大家，而预制菜的出现刚好解决了这一难题。
预制菜有4个优点：
1、优点是方便，不用买、洗、切，简单处理即可完成，省去了很多的精力。
2、无论是对厨房小白，还是对于那种经常在家做饭但时间不足想轻松下厨的人来说，预制菜能最大程度地节约人力、空间和成本，且效率很高。
3、食品安全相对更有保障，相对于餐饮门店，正规厂家采用中央厨房无菌方式生产的预制菜，品质可控更为安全可靠。
4、预制菜讲究一个字——“鲜”，相比较自热锅和料理包，预制菜的贮存更讲究要全程冷链、食材锁鲜，味道近乎像现煮，美味与健康并存。
后疫情时代已经在慢慢改变人们日常生活的习惯，尤其是人们逐渐对食品安全、健康保障的基本认知及关注点逐步从"到店"服务转向"到家"服务的改观。
“菜师傅”主营的大厨家庭预制菜，代表产品有：酸爽金汤酸菜鱼、香浓胡椒猪肚鸡、过瘾重庆火锅。所有产品都有共同特点：无需繁杂的烹饪，撕开包装后，短暂的加热或轻烹饪即可获得，一份热气腾腾的“大菜”。这种已经经过预先洗、切、搭配、加工处理的成品菜肴，采取冷冻或真空等技术包装保存，在购买后就能在家做出大厨手艺，轻松在家当大厨。
菜师傅秉承着“在家轻松当大厨”的品牌理念，致力于让顾客⽤幸福满⾜的美⻝，⽀撑起探寻世界的好奇⼼，温暖每⼀个努⼒⽣活的家。
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